Alla inlägg den 23 augusti 2012
Har gjort denna maträtt ett par gånger och den är sjukt god! Hittat på själv så inga exakta mått tyvärr.. Ska försöka så gott det går :)
1 fläskfilé
1 gul lök
Smör att steka i
Kryddor (jag använde salt, paprikakrydda, lökpulver och chilipulver)
Grädde
Tomatpuré
Sambal oelek ca 1 matsked
1. Hacka löken och stek en stund i smör.
2. Skär fläskfilén i mindre bitar och stek tillsammans med löken tills den är genomstekt. Krydda fläskfilén medan den är rå i stekpannan.
3. Tillsätt grädde, tomatpuré och sambal oelek.
4. Låt koka en stund på mellanvärme och servera med en sallad! Mums ;)
Testade att göra smulpaj med blåbär och vaniljsås i förrgår.. Blev la sådär! Ni får receptet iallafall :)
Smulpaj
• Sätt ugnen på 200 grader.
• Smörj en ugnssäker form och häll i bären.
• Smält smör och blanda i ägg och hasselnötter så det blir en deg.
• Lägg degen över blåbären och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills pajdegen fått en gyllene fin färg.
Receptet hittade jag HÄR Skippade dock kanel/kardemumma vilket nog var synd eftersom min smulpaj knappt smakade något haha. Jaja.. Bättre lycka nästa gång! Vaniljsåsen var däremot väldigt gooood :)
Vaniljsås
• Använd 1 dl av grädden och häll ner i en kastrull tillsammans med vaniljpulver. Låt koka under omrörning och ta sedan bort kastrullen från plattan och låt svalna.
• Vispa äggulorna medan grädden svalnar. Tillsätt eventuellt lite sötningsmedel.
• Blanda äggulorna med vaniljgrädden. Sjud vaniljsåsen försiktigt på låg värme under vispning tills den tjocknat något. Ta vaniljsåsen från värmen och häll över i en skål. Låt kallna.
• Vispa upp resterande grädde och häll ner i vaniljsåsen.
Receptet hittade jag HÄR Mums!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 |
12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 |
26 | |||
27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
|||||
|