(klicka på bilden för att få den större)

Dagens middag blev snabbmarinerad fläskfilé. Med snabbmarinerad menar jag att man lägger fläskfilén i marinad, men låter det inte stå utan tillagar det direkt.

Marinad: Rapsolja, kinesisk soja, grillkrydda, lökpulver och sambal oelek. Jag tillagade min i ugn!

Serverade med sallad och chilibea!

Smaklig måltid!

God morgon!

Testade att blanda yoghurten med keso idag, för att fylla ut den lite. Blev jättegott! Synd bara att det inte ser så gott ut... Till det åt jag 3 flatbröd och 2 kokta ägg.

Under gårdagen skrev jag ner allt jag åt. Kommer att göra samma sak idag och kanske några dagar till och sedan lägga upp här på bloggen! Hoppas det blir en intressant läsning för er haha!

Ha en fin lördag! Puss och kram

Idag testade jag en ny, julig variant av frostingen med smak av pepparkaka! Gott gott!

3 portioner

75 g cream cheese

3 msk sötningsmedel (jag använder Stevia strö)

1,5 krm vaniljpulver

2,5 tsk pepparkakskryddor (smaka av)

2,25 dl grädde

Gör så här: Vispa ihop allt utan grädden till en smet. Tillsätt grädden och vispa fluffigt! Ställ gärna en stund i frysen så att den blir kall och god! Servera med lingon eller valfria bär! Kanske pudra över lite pepparkakskryddor eller kanel?

Puss och kram

  (klicka på bilden för att få den större)

God morgon på er!

Vaknade innan kl 6 idag och kunde inte somna om. Tror det är för att jag inte kan ligga på tatueringen (min favoritsida) haha! Attans. Frukost framför Sunes Jul - 2 ägg mosade med smör och Chaite med kokosfett!

Fick även ett önskemål från en läsare, att skriva ner vad och hur mycket jag äter under en dag! Kommer att göra detta under några dagar så håll utkik!

Trevlig helg! Puss och kram

Idag blev det tacos till middag! Testade att göra ostchips till! Sjukt gott. Om 2 timmar blir det ett Zumba-pass! Ha det gött!

Idag var jag hos Richard på American Art Tattoo i Göteborg och fyllde i min arm! Är så sjukt nöjd! Älskar min arm <3

  (klicka på bilden för att få den större)

Dagens middag - Snabbmarinerad kyckling, sallad och sås!

Marinad: Rapsolja, kinesisk soja, grillkrydda och sambal oelek. Blanda ihop allt med kycklingen och direkt in i ugnen!

Sås: Creme fraiche (1,5 dl) Tomatpuré (0,5 msk) Grillkrydda och en vitlöksklyfta!

Smaklig måltid!

  (klicka på bilden för att få den större)

Hallå!

Idag var jag en sväng hos Richard på American Art Tattoo i Göteborg och fyllde i min arm! Resultatet får ni se imorgon eftersom jag är inplastad och go :) Till frukost åt jag keso/vispad grädde med hallon/jordgubbssås!

Jag börjar med att vispa grädden, ca 1-1½ dl. Sedan blandar jag i (inte vispar) ca 0,75 dl keso. Den ska helst vara ganska torr, alltså inte massa kesosaft. Såsen gör jag på antingen hallon eller jordgubbar (eller både och). Tinar och mixar med stavmixer = sås!

Ha en fin onsdag! Puss