Eftersom chokladkakan jag gjorde igår inte blev så lyckad, så är jag i alla fall glad att jag testade för annars hade jag inte upptäckt denna UNDERBARA chokladfrosting! Åt den med hallon och FYFAN va gott det var.. Blev som chokladmousse fast väldigt mycket godare! Kommer göra den fler gånger och servera med bär. MUMS MUMS!

Recept

Chocolate whipped cream cheese frosting:
50 g cream cheese
1 msk kakao
2 msk sötningsmedel (jag använde ca 2 msk Stevia strö)
1 krm äkta vaniljpulver
1,5 dl vispgrädde

Vispa ihop cream cheese, kakao, sötningsmedel och vaniljpulver med elvisp. Tillsätt grädden och vispa tills frostingen är tjock. Spritsa antingen på någon god kaka eller fyll små glas och servera med bär! Helt underbart god!

Originalreceptet hittar ni HÄR

(klicka på bilderna för att få dem större)

Idag testade jag att baka en chokladkaka med chokladfrosting. Jag använde pofiber istället för bakepro. Vet inte om det var det som gjorde att kakan blev torr... Men men, helt okej! Frostingen var helt underbar dock <3

Receptet hittar ni HÄR

Till middag blev det kyckling med curry! Körde lite hittepå men detta hade jag hur som helst i:

Smör
Gul lök
Kycklingfiléer
Salt, peppar och curry
Hönsbuljong
Grädde

Mums!

(klicka på bilderna för att få dem större)

Idag blev det ost och skink-toast till frukost med LCHF-brödet från CarbZone! Skönt att ha om man inte orkar vara hurtig och baka eget bröd :) Finns på ICA i Nödinge och kostar 32:- tror jag...rätt dyrt men man kan ju köpa det någon gång ibland!

(klicka på bilderna för att få dem större)

Tänkte tipsa om två söta och roliga appar jag använder ibland för att pimpa mina bilder!

Aslan, min älskling, fick agera modell. SÖT   

De två första bilderna har jag redigerat i en App som heter LINE camera. Finns både filter och stamps. Ex. glasögon, hattar...MASSOR!

Den tredje bilden med ramen har jag redigerat i Decopic som har massa fina ramar och stamps. Lite som scrapbooking. Underbart gulligt blir det   

Ha en fin dag!

Igår blev det spenat till frukost och likadant idag... Plus en Treo då! Bakis och seg :)

Recept

Smör (rätt mycket)

Fryst spenat

Grädde

Salt och peppar

Smält smör i kastrull. Lägg i spenaten och värm tills den mjuknat. Salta och peppra. Häll i grädden och koka upp. Mixa med stavmixer och servera! Så jääävla gott <3

Just nu är det rea på Nelly! VIP-koden är KENZA!

Idag gjorde jag en omelett till frukost! Enkelt och gott!

3 ägg
Salt och peppar
Några skivor rökt skinka
Några skivor ost
Tomat
Smör att steka i